AMOUR Valentýnská limitka
Chutná jako: mléčná čokoláda, Pink Lady jablko, meruňková marmeláda
| Kategorie: | Filtrovaná káva |
|---|---|
| Farma: | Huila - Kolumbie, El Bombo Women’s Group |
| Nadmořská výška: | cca 1 350–1 800 m n. m. |
| Odrůda: | Bourbon, Catimor, Catuai, Caturra (tradiční místní variety) |
| Zpracování: | promyté |
| Chuťový profil: | mléčná čokoláda, Pink Lady jablko, meruňková marmeláda |
| Certifikace: | organická |
| Balení: | 200g |
Věříte na lásku na první doušek? My jo. A po ochutnání naší valentýnské limitky na filtr v tom nebudete sami.
Síla žen z El Bombo
Tato káva není jen o chuti, ale i o příběhu. Pochází od sdružení producentek v oblasti Pitalito. Ženy z El Bombo jsou mistryně v udržitelném pěstování. Díky organickému přístupu bez chemie a preciznímu promytému zpracování (Washed) chutná káva v šálku tak čistě. Koupí téhle limitky tak posíláš lásku i zpět farmářkám do Kolumbie.
Valentýn u nás v Illegal Beans neznamená růžové plyšáky. Znamená to najít kávu, která má charakter, jiskru a donutí vás se znovu zamilovat do obsahu vašeho šálku. Amour je výběrovka z kolumbijské farmy El Bombo, za kterou stojí ženská kooperativa (Women's Group). Je to káva pěstovaná s maximální péčí a v Organic (Bio) kvalitě, což se propisuje do její neuvěřitelné čistoty.
Pro filtr jsme zvolili světlejší pražení, abychom nechali naplno vyniknout její šťavnatosti. Je to přesně ten typ kávy, kterou chceš pít celé dopoledne.
Co čekat v šálku?
Na filtru je Amour neuvěřitelně "clean" a osvěžující. Jakmile si přivoníš, ucítíš sladkost. První doušek ovládne jasná chuť jablka Pink Lady. Jak káva v šálku postupně chladne, začne vystupovat hutnější sladkost meruňkové marmelády a v úplném závěru tě pohladí jemná stopa mléčné čokolády. Je to jiskřivé, ovocné a sakra návykové.
- 🍎 Pink Lady jablko – svěží a jasná acidita, která definuje tenhle filtr.
- 🍑 Meruňková marmeláda – sladké, plné a ovocné tělo.
- 🍫 Mléčná čokoláda – hladký a sametový dozvuk.
Ulov si svůj Amour, dokud je.
Illegal Tip: Tenhle filtr si nejvíc užiješ na V60 nebo Chemexu. Pokud chceš vytáhnout tu jablečnou šťavnatost na maximum, neboj se trochu hrubšího mletí. A pamatuj – je to limitka. A jak už to s láskou bývá, když se budeš moc rozmýšlet, zbude na tebe jen prázdnej pytlík.