Kolumbie La Victoria
Chutná jako: karamelky, sušené meruňky, citronový sorbet
| Kategorie: | Filtrovaná káva |
|---|---|
| Farma: | La Victoria, Santa Bárbara, Antioquia |
| Nadmořská výška: | 1 800 – 2 000 m n. m. |
| Zpracování: | promyté |
| Odrůda: | Caturra |
| Chuťový profil: | karamelky, sušené meruňky, citronový sorbet |
La Victoria je společný lot od skupiny farmářů z kolumbijského Huila – konkrétně ze Santa Maria a Palerma. Všichni jsou zapojení do programu Productores del Futuro, který jim pomáhá zlepšovat kvalitu kávy i podmínky pro pěstování.
Kávu sbírají ručně ve výškách až 2 300 metrů, fermentují až 72 hodin a suší na terasách.
A výsledek? Jemná sladkost, ovocná linka a svěží zakončení. Vyvážená káva, co sedne na filtr i na espresso.
Co čekat v šálku?
🍬 Karamelky
🍑 Sušené meruňky
🍦Citronový sorbet
= Sladký základ, ovocná šťavnatost a svěží citrusová tečka.
Proč ji milujeme:
Je spolehlivá. Chuťově čistá, vyvážená a drží si kvalitu napříč sklizněmi. Pěstitelé vědí, co dělají, a je to znát. Dobře funguje na filtru i v espressu. A navíc: citrusy, karamelky a meruňky? To je kombo, které prostě milujem.